ISO 三個體系認(rèn)證之間的差異
2022-12-08
從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查;對符合規(guī)定條件的,決定準(zhǔn)予許可;對不符合規(guī)定條件的,決定不予許可并書面說明理由。
食品生產(chǎn)許可證申請條件如下:
1.申請者應(yīng)當(dāng)具有企業(yè)組織形式;
2.申報的食品品種應(yīng)屬于食品生產(chǎn)許可的范圍(注:食品添加劑、乳制品、嬰幼兒配方食品、食用酒精、白酒等食品在省食藥局申辦),并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);
3.具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
4.具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
5.具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局、工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
6.具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員;
7.具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保證食品安全的培訓(xùn)、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產(chǎn)過程等食品安全管理制度;
食品生產(chǎn)許可證申請步驟:
1.食品生產(chǎn)許可申請書
2.申請人的證明復(fù)印件
3.區(qū)間布局平面圖
4.食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單
5.食品生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局圖
6.人員名單
7.規(guī)章制度文本





